Rozhovor se sládky pivovaru Suchdolský Jeník
Sládci Pavel Braný a Tomáš Vaško z pivovaru Suchdolský Jeník jsou odborníci na pivní řemeslo,...
Přečtěte si více
Rubrika: Psali o nás – Potraviny
Jejich pytle objevuje svět. Brambory nevyklíčí ani v kuchyni, říká výrobce
Litoměřická společnost Terpenix Matěje Božika vyvíjí a prodává přípravky na ochranu rostlin zcela...
Přečtěte si více
Houby naší doby
ČZU navštívila paní Jiřina Bohdalová s pořadem „Hobby naši doby“. Spolu s Ing....
Přečtěte si více
Expertka: Firmy se na možný zákaz aspartamu připravují, mají náhradní receptury
Výrobci potravin a nápojů se připravují na případný zákaz sladidla aspartam a mají nachystané...
Přečtěte si více
Výsadba letniček a teplomilné zeleniny
Pořad Káva o čtvrté, Český rozhlas 2. Host: Ing. Pavel Matiska, Ph.D., Katedra zahradnictví...
Přečtěte si více
Nález nepovolené látky v obilí neznamená, že je jedovaté, vysvětluje děkan z ČZU
Nález nadlimitního množství nepovolené látky neznamená, že je zemědělský produkt jedovatý. Jde o...
Přečtěte si více
Vědkyně: V ČR roste zájem o jedlý hmyz, je to bílkovinná bomba
Na českém trhu narůstá zájem potravinářů o jedlý hmyz. Slouží jako krmivo zvířat, rozmáhá se i...
Přečtěte si více
Cvrčci i sarančata už se přidávají třeba do těstovin. Hmyz je podle potravinářů stravou budoucnosti
Je libo cvrčka, saranče nebo moučného červa? Hmyz proniká z asijské kuchyně do jídelníčků lidí po...
Přečtěte si více
Přibudou kurníky i spotřeba horšího jídla, říká expert na zdroje potravin
Spolu s válkou na Ukrajině narůstají obavy, jestli výpadek tamní zemědělské produkce nezasáhne do...
Přečtěte si více
Jak nakrmit národ
Pořadu Fokus Václava Moravce České televize se 28. června 2022 za Českou zemědělskou univerzitu...
Přečtěte si více
Smrdí vám kozí mléko? Čeští vědci pracují na metodě, jak ho zápachu zbavit
Zdraví prospěšné kozí mléko by mohlo získat lepší vůni i chuť, a tak se dostat k více lidem. Jak...
Přečtěte si více
ČZU: Chceme se zaměřit na udržitelnost ve všech oblastech
Portál Vědavýzkum.cz přináší exkluzivní sérii článků, která mapuje nové strategické záměry...
Přečtěte si více