Smrdí vám kozí mléko? Čeští vědci pracují na metodě, jak ho zápachu zbavit
Zdraví prospěšné kozí mléko by mohlo získat lepší vůni i chuť, a tak se dostat k více lidem. Jak...
Přečtěte si více
Rubrika: Psali o nás – Potraviny
ČZU: Chceme se zaměřit na udržitelnost ve všech oblastech
Portál Vědavýzkum.cz přináší exkluzivní sérii článků, která mapuje nové strategické záměry...
Přečtěte si více
Jak se zbavit pesticidů v ovoci a zelenině
Kupovat bio ovoce a zeleninu není pro každého reálné. Co dělat, když se chcete zbavit pozůstatků...
Přečtěte si více
ČZU rozjíždí výzkumný projekt produkce kvalitních regionálních potravin podpořený prestižním grantem
Na Fakultě agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů ČZU v Praze se právě vytváří...
Přečtěte si více
Sladká historie: cukr je všudypřítomný, ale bývaly doby, kdy byl na českých stolech velkou vzácností
Praha – Co má cukrová řepa společného s Napoleonem? Jak se z někdejšího Československa stala...
Přečtěte si více
Bezpečné maso? Zamrazte i to z biofarmy, radí odborník
Čeští vědci přišli s překvapivým zjistěním: mezi obyčejnými chovy a biofarmami není prakticky...
Přečtěte si více