Zdraví prospěšné kozí mléko by mohlo získat lepší vůni i chuť, a tak se dostat k více lidem. Jak upozornil týdeník 5plus2, vědci České zemědělské univerzity v Praze experimentují s mandlovou moukou či syrovátkou.
https://cnn.iprima.cz/smrdi-vam-kozi-mleko-cesti-vedci-pracuji-na-metode-jak-ho-zapachu-zbavit-25159
Mohlo by Vás zajímat:
ČZU rozjíždí výzkumný projekt produkce kvalitních regionálních potravin podpořený prestižním grantem
Jak se zbavit pesticidů v ovoci a zelenině
ČZU: Chceme se zaměřit na udržitelnost ve všech oblastech
Sladká historie: cukr je všudypřítomný, ale bývaly doby, kdy byl na českých stolech velkou vzácností
Bezpečné maso? Zamrazte i to z biofarmy, radí odborník
Jak nakrmit národ