Sládci Pavel Braný a Tomáš Vaško z pivovaru Suchdolský Jeník jsou odborníci na pivní řemeslo, kteří se podíleli na přípravě nové knihy Bible piva. Mohou přiblížit aktuální pivní trendy, řemeslné postupy, českou pivní tradici i zákulisí tvorby této publikace.
Celý rozhovor na https://pivni.info/news/25008-rozhovor-se-sladky-pivovaru-suchdolsky-jenik.html
Mohlo by Vás zajímat:
Pivo v ohrožení
Sladká historie: cukr je všudypřítomný, ale bývaly doby, kdy byl na českých stolech velkou vzácností
Bezpečné maso? Zamrazte i to z biofarmy, radí odborník
Jak nakrmit národ
Nález nepovolené látky v obilí neznamená, že je jedovaté, vysvětluje děkan z ČZU
Jejich pytle objevuje svět. Brambory nevyklíčí ani v kuchyni, říká výrobce