Na tuzemských polích aktuálně probíhá sklizeň sladovnického ječmene. Kombajny vyjely i na pole u Hradce Králové, kde vědci hledají budoucnost této zásadní suroviny pro české pivo. Plzeňský Prazdroj zde v rámci svého vědeckého projektu Pro ječmen spolu s univerzitami a zemědělskými partnery testuje přínos regenerativního zemědělství na pěstování ječmene.
…
Do projektu jsou zapojené dvě české univerzity. Vědeckým partnerem projektu je pražská ČZU, konkrétně tým doktora Davida Bečky z Katedry agroekologie a rostlinné produkce a Agronomická fakulta Mendelovy univerzity v Brně s týmem docenta Vojtěcha Lukase z Ústavu agrosystémů a bioklimatologie.
Celý článek na http://www.agris.cz/clanek/234967 a https://www.prazdroj.cz/odstartovala-sklizen-jecmene-na-hradecku-mela-plodina-diky-vyzkumu-vice-vlahy
Mohlo by Vás zajímat:
Je libo kozí sýr?
Strava budoucnosti
„Je zásadní, aby provoz pavilonu fungoval na dennodenní bázi a student v rámci praxí vstupoval do reálné potravinářské výroby,” říká ředitel Potravinářského pavilonu.
Potravinářský pavilon má za sebou první rok existence
Světový den zdraví: Trápí nás pandemie obezity
Výzkum v potravinářských technologiích – chytré potraviny, valorizace vedlejších produktů z výroby a předcházení vzniku odpadů