Cílem metodiky je poskytnout pěstitelům slunečnice informace a doporučení pro ochranu proti houbovým chorobám a živočišným škůdcům po celé vegetační období. Cílem metodiky je poskytnou pěstitelům ucelené a aktuální poznatky o bionomii, monitoringu, škodlivosti a metodách ochrany proti škodlivým organizmům. Důraz je kladen na popis nechemických metod ochrany podle zásad IOR. V případě chemické ochrany jsou aktualizovány pesticidy, které je možno na základě registrace aplikovat do porostů slunečnice. Zařazené fotografie usnadní symptomatickou determinaci chorob a škůdců, která bývá často jediným dosažitelným způsobem determinace u běžných pěstitelů.