Masná užitkovost české husy

Kategorie
Zemědělství a biotechnologie
Klíčová slova
Czech Goose, Novohradska Goose, performance, carcass yield, meat quality
Katedra
KCHHZ
Autoři
prof. Ing. Eva Tůmová, CSc., Ing. Linda Uhlířová, Ing. Darina Chodová, Ing. Jana Svobodová, Ing. Mohamed Ketta
ISBN/kód
978-80-213-2496-1
Rok
2014

 

Metodika byla vypracována v rámci řešení projektu: NAZV QI101A164.
Cílem metodiky je zhodnocení výkrmnosti, jatečné hodnoty a kvality masa České husy v definovaných podmínkách. Zhodnotit rozdíly mezi housery a husami, porovnat sledované parametry s hybridními husami.
STÁHNOUT

 

Mohlo by Vás zajímat:

Hodnocení masné užitkovosti nutrií Vliv techniky krmení a způsobu ustájení králíků plemene český albín na redukci produkčních nákladů a zvýšení kvality masa Využití inseminace ovcí v chovatelské praxi Bilance dusíku v zemědělství Opatření k omezení rizika výskytu fuzarióz klasu obilnin v ekologickém zemědelství Vliv mrazící křivky na kvalitativní ukazatele inseminační dávky